Beelitz - Brandenburgs Aspargeshovedstad

Beelitz 40 kilometer syd for Berlin er regionens asparges hovedstad og byen har meget at byde på. Lav en dagsudflugt ud af Beelitz og omegn.

beelitz


 Middelalderbyen Beelitz


Beelitz er gammel. Den er nævnt første gang i 997 af kejser Otto 3 under navnet Belizi. Byen ligger omkring Stadtpfarrkirche St. Marien und St. Nikolai fra 1247. I middelalderen skete her mirakler, så pilgrimme kom til byen. Lige uden for Mühlentor ligger Friedensberg, der før 1945 hed Judenberg. I følge overleverningen blev her brændt jøder af.

Man mærker at man er kommet til en smuk og gammel middelalderby, der dog bærer præg af misligeholdelsen under DDR diktaturet. Kører du ind i Alt-stadt er forløbet af den gamle ringmur stadig tydelig.

Aspargser


spargser


De fleste berlinere kender Beelitz som aspargesstedet. Her er blevet dyrket asparges siden 1861 på de store, sandede marker, der omgiver byen. Aspargeserne er velsmagende, fler-årige stauder. Sparserne har mange øgenavne: "Forårsluft på stænger", "Kongelige grøntsager" og "De spisbare elfenben". Aspargs-sæsonen er fra slut april til sankt hans. En klar sæsonvarer.

På disse kanter er asparges hvide asparges. Tykke som tommelfingre. I aspargessæsonnen fra slutningen af april til slutningen af juni handler alting i området om Asparges og alle ordentlige restauranter i Berlin kan servere en kostlig omgang Beelitzer-sparges. Friske apsparges skal efter sigende kunne kendes på den lyse lyd to friske asparges, der slås mod hinanden frembringer. Et bedre råd er måske at klemme lidt på den tykke snitteflade. Kommer der saft ud er den helt frisk.

De grønne asparges bliver betragtet med mistro, og har ingen stor udbredelse.

Sparges er en smule bitre - og dårlige asparges er meget bitre. Spargser feder ikke, så du kan roligt spise. Men hollandaisesovsen - det er en helt anden sag. Spargserne spises traditionelt med smørsovs eller Hollandaisesovs efter behag. Der til nye kartofler (som ofte ikke er nye). Det er meget almindeligt at få et stykke kold skinke eller en wienersnitzel til. Og en kold øl eller køligt hvidvin.

Aspargser kommer i tre klasser: Extra med omfang på +12 cm, Klasse et med omfang + 10 cm og Klasse to med omfang på + 8 cm. 

Den første weekend i juni er der Spargelfest i Beelitz og smuk ung pige fra Beelitz udråbes hvert år til Spargel-königen. Aspargesdronning. Du kan få hele historien på aspargesmuseet i Schlunkendorf. Meget fint lille museum, og du får svar på ethvert asparges-relateret spørgsmål, du kan komme i tanke om.

Læs mere om asparges på spiseguiden.

H.C Andersen kørte igennem Beelitz

På det lille Heimatmuseet i der Alten Posthalterei i poststrasse 16. Museet handler om husets tid som post- og dilligencestation. Før togene og autobahn kørte rejsende med dilligencer og posten var med. Der skulle oftes skifte heste og i Beelitz kunne man skifte, når man rejste fra Berlin til Leipzig. En lang og anstrengende tur. På museet kan man se billetter, rejseplaner, se postvognen fra dengang i en bygning, som stadig har vægmalerier fra 1700-tallet.

Står man inde i huset kan man se den vej, som H.C Andersens dilligence kom kørende af den 23. juli 1834. Andersen skrev at han fandt byen ret kedelig og iøvrigt var rejseselskabet kedeligt og medpassagerne dumme. Heldigvis var Andersen på vej til Berlin, som var langt mere interessant. Man kan bruge ½ time på museet.

Spøgelseshospitalet


soldat


En særlig oplevelse er bydelen Beelitz-Heilstätten, hvor der ligger et stort hospitalskompleks. Historien går helt tilbage til  slutningen 1800-tallet, hvor tuberkolosen spredte sig og det var nødvendigt med store sanatorier. Der er meget smukke og forfaldne bygninger. Det var et tysk militærhospital indtil afslutningen af 2. verdenskrig. I 1945 blev Beelitz-Heilstätten besat af Sovjettropper, og det var et russisk hospital indtil Tysklands genforening i 1995. Det er et stort hospital med i 60 bygninger fordelt på 200 ha.

Hospitalet har haft berømte gæster: I 1916 var Adolf Hitler på rekreation på på Beelitz-Heilstätten efter at han blev såret i benet under 1. verdenskrig. Erich Honecker var indlagt med leverkræft efter at han var trådt tilbage som leder af DDR.

Efter russernes tilbagetrækning forsøgte man at omdanne det til et privathospital, men det blev ikke nogen succes, og store dele af hospitalet er nedlagt, og fremstår nu nærmest som en spøgelsesby. Der er ingen penge til at gøre noget for hospitalet, så det står nu bare hen i egne minder og er et stille offer for hærværk. Den gamle sovjetstatue hilser stadig velkommen. Hospitalet har været kulisse for film som The Pianist i 2002 og Valkyrien fra 2008. Der er jo kun 20 kilometer til Babelsberg studierne i Potsdam.

Læs mere om hospitalet på Beelitz hjemmesiden og på forbidden places

På en del af hospitalet er der spærret af, men du få rundvisninger eller besøge "trækroneanlægget", hvor man kan vandre højt over træerne og hospitalet og se ned på det. Interessant som skoven har overtaget hospitalet og skoven har bredt sig på tagene med stod store træer. Rundvisningerne tager dig igennem de forladte bygninger: Operationsstuer, store sale, uendelige gange.

Andre seværdigheder


Beelitz byder på tre museer og et par små seværdigheder

  • Heimatmuseet i der Alten Posthalterei i poststrasse 16. Her skiftede H.C. Andersens dilligence heste den 23. juli 1834.
  • Aspargesmuseum (Spargelmuseum) i Schlunkendorf. Åbent i aspargessæsonnen april-juni. Tjek på hjemmesiden. På aspargesmuseet får du alt af vide om, sundhed, historie og teknologi omkring aspargeserne.
  • Varme-kraftværket i Beelitz-Heilstätten. 
  • Baumkronenpfad, Strasse nach Fictenwalde 13. Tjek hjemmesiden for info om rundvisninger og turen i trætoppene og om priser og åbningstider. Der er også en stor legeplads til børn. Så kør ikke hjem fra Beelitz uden at have været forbi her.
  • Du kan også besøge vindmøllen 
  • I et af husene i Beelitz sidder der stadig en kanonkugle fra befrielseskrigene i 1813, hvor russerne hjalp tyskerne med at smide Napoleon ud. Den 6. marts 1813 var der kampe i og omkring Beelitz. 
  • Spargelhof Erlebishof Klaistow: Aspargesoplevelsesstedet med forlystelser, klatring og asparges. Ligger midt i aspargesmarkerne. Glindower Straße 28 i Klaistow lidt uden for Beelitz. Noget for børn.

I øvrigt er den tyske seriemorder Wolfgang Schmidt fra Beelitz. Han gik også under navne som "Rosa Riese" eller "Bestie von Beelitz" - Bæstet fra Beelitz. Han har siddet 15 år i spjældet og har fået afvist en ansøgning om at skifte navn til Beate Schmidt. Ham møder du forhåbentlig ikke.

Mad og drikke


Bliver du sulten i Beelitz, så skal det være Asparges. Vi foreslår Alte Brauerei i Mühlenstr. 30. Telefon (033204) 35777. Her er der serveret øl og god mad siden 1650. Er vejret godt er der en fantastisk hyggelig gårdhave. 

Ellers er der

Er du i Beelitz om sommeren og holder du af blåbær skulle du overveje at besøge blåbærparken: Heidelbeerpark, Forsthof Beelitzer Heide GbR, Finnenhaus, 14547 Beelitz Heilstätten. Ring først på  Tel: 03382-7410-0

Kilder: Fodsåler, Wikipedia og hjemmesider.



 

Berlin-guide på Facebook

facebookBerlin-guide er aktiv på Facebook. Følg med og få de senste tip og nyt om Berlin og berlin-guide.

Berlin-guide anmelder

Få nyhedsbrev fra Berlin-guide

Abonner på nyhedsbrevet fra berlin-guide.dk. Det er gratis og ca en gang i kvartalet


catchme refresh

En ide til rejsen?

Annonce

 

Annonce

En tilfældig buket til inspiration

Jørgen Møller: Hvorfor blev Europa ikke et imperiu...

Anmeldelse. Hvorfor blev Europa ikke et imperium? USA er verdens stærkeste imperium. Kina har været samlet i tusinder af år. Men Europa er ikke samlet. Det er suveræne stater der samarbejder. "Siden romerrigets fald har ingen magthaver været i stand til at underlægge sig kontinentet. Der har ganske vist vær [ ... ]

Faglitteratur - mennesker, historie og samfundLæs mere
Søren Nørby: Sænk Skibene!

Anmeldelse. Danmark var bagud på point under 2. verdenskrig. Vi forsvarede os dårligt nok, da Tyskland angreb, vi solgte landbrugsvarer til Tyskland i stor stil, leverede arbejdskraft til bunkerbyggeri og samarbejdede med besætterne. I august 1943 skiftede billedet, da tyskerne ville overtage det danske forsvar. Søren N&osl [ ... ]

Faglitteratur - mennesker, historie og samfundLæs mere
Efterårsferie i Berlin

Berlin i efterårsferien er oplagt, og ku'damm føles på nogle tidspunkter så dansk som hovedgaden i Herning. Det er også et sats, for vejret kan være riv og ruskende, men oftest er der et lunt sidste skvulp af sommeren. En lille udfordring for de easyjettere, der kun rejser med håndbagage. Men en paraply og [ ... ]

Programmer og planer for den næste BerlinturLæs mere
Top ti til ferien i Tyskland - klar til roadtrip

Tyskland har fantastisk meget at byde på. Mange danskere drøner igennem på Autobahn til ferien ved Middelhavet, eller flyver over Tyskland. Middelhavet er også et godt sted. Men er du til en lidt alternativ ferie, så er Tyskland super velegnet til en road-trip ferie: God mad, godt vejr, historie og kultur og gode vine [ ... ]

Guide til byer rundt om BerlinLæs mere
Daniel Kehlmann: Du skulle være gået

Anmeldelse. Den tyske forfatter Daniel Kehlmann har skrevet fantastiske bøger som ”Opmålingen af verden” og ”Tyll”. Den lille roman ”Du skulle være gået” viser Kehlmann sig i en eksperimenterede genre med et pust af gys og uhygge.

Skønlitteratur - romaner og novellerLæs mere
1990 3. oktober: Die Wende og genforeningen

DDR styret håbede at kunne fortsætte efter murens fald. Men frie valg den 18. marts 1990 ragede kommunisterne til side og det betød, at den borgerlige CDU-politiker Sabine Bergmann-Pohl blev DDR præsident og derfra gik stærkt. 18. maj blev der aftalt en valuta og socialunion. 1. juli blev D-marken indført. I mi [ ... ]

Berlins historieLæs mere
1945 2. maj - Berlin overgiver sig ved et sofabord

Den 2. maj 1945 kapitulerede Berlin. Krigen var ikke slut, men våbene tav i Berlin. Aftalen om våbentilstand blev underskrevet af den tyske general Weidling foran den sovjetiske general Vasily Ivanovich Chuikov ved sofabordet i en stuelejlighed i Schulenburgring 2 i Tempelhof. 6 dage senere fulgte hele Tyskland med.

Berlins historieLæs mere