Berlin-guide på Facebook

Berlin-guide er aktiv på Facebook. Få nyt om Berlin og berlin-guide.

Berlin-guide anmelder

Få nyhedsbrev fra Berlin-guide

Abonner på nyhedsbrevet fra berlin-guide.dk. Det er gratis og ca en gang i kvartalet


catchme refresh

Berlins bedste Pizza

Berlin-guide tror aldrig vi finder en eneste turist der er rejst til Berlin for at spise pizza. Alligevel bliver der solgt pizza på hvert et gadehjørne - og har du børn med, så bliver det nemt til pizza. På sommerdage, hvor temperaturen sniger sig over 40 grader kan man alligevel føle sig hensat til Italien. Så selvom om det er langt ude får du her guiden til Berlins bedste pizza, for ellers løber du let ind i en stribe, underlødige tyrkiske varianter.

pizza

En ægte pizza laves i stenoven, har en skøn tomatsovs på, lidt fyld af høj kvalitet og så ost. Eller  - det svære med pizza er, at det er så vanskeligt at definere, hvor der er tale om en god pizza. I bund og grund er det jo tæt på at være italiensk biksemad, også alligevel ikke. Pizza skulle stamme fra Napoli i 1889 til ære for dronningen, Margherita, og Pizze Neopolitan er et beskyttet navn i EU. Der skal helst være en fed bøffelmozarella på, den skal være rund og bunden er lidt tyk - modsat de romerske pizzaer, der skal være ultratynde. 

Italiensk Pizza hitter

Margherita, Quatro Stagioni og Neopolitan er på de fleste menuer. Enhver har sine favoritter. Nogle skal have deep-pan, andre med enorme mængder af ost, andre med den tyndeste mulige bund, nogle med bernaisesovs på (her begynder det at skride), eller med gammeldavs millionbøf. Har du været i USA ved du, at der er pizza en helt anden kaliber. Dem tør vi slet ikke sammenligne med.

Så her vover vi et berlin-guide øje, og lytter til, hvad mange andre har sagt - og læseren vil måske alligevel bedst kunne lide noget helt andet:

  • Standard, Tempeliner Str. 7 10119 Berlin går op i deres pizza. Helt, helt klassisk pizza. Skal man have pizza origanalitana, så er det her. Her lader de dejen hæve i op til 30 timer, og bages ved stjernehøje temperaturer i napolitiansk kugleovn. Rigtig mange peger på Standard som Berlins bedste pizza. Nok bedst at bestille plads.
  • Papà Pane di Sorrento i Ackerstraße 23, Mitte. Her spiser Tom Cruise, Katie Holmes, Brad Pitt og Robert Redford deres pizza. Stedet har fået priser i både Italien og i Tyskland. Stenovn. Bestil heller bord for en sikkerhedsskyld (+49 30 28092701). Top notch.
  • Paulo Scutarro, Kurfürstendamm 51 får gode omtaler for både priser og pizza - eller tjek Pizza Nostra i Lychener Str. 2
  • TimeOut siger Masaniello på Hasenheide 20 (bag Hermansplatz).
  • Die Zwolf Apostel, Bleibtreustrasse 49, i mitte ved Sauvigny-platz. Her har vi fået hæderlige stenovns pizza.
  • Ude i Grünewald ligger Trattoria Toscana, Hubertusallee 48. Perfekt efter en strandtur.
  • Il Casolare og dets søster restauranter får gode anmeldelser for pizza og stemning alle steder. Særligt på moderrestauranten Il Casolare Trattoria ved Admiralsbrücke er stemningen tæt, ungdommelig og italiensk på en varm sommeraften. Det kan anbefales. First choice for atmosfære, selvom du må tåle lidt og helst tale italiensk. Du finder restauranterne her:
  • Il Casolare Trattoria: Grimmstr. 30 (Kreuzberg)
  • Pizzeria I Due Forni: Schoenhauser Allee 12 (Prenzlauerberg)
  • Il Ritrovo-Cucina Casalinga: Gabriel-Max-Strasse 2 og i Wühlischstrasse 29 (Friedrichshain)

 

  • Monella i Weichselstrasse 17 i Neukölln.
  • Zola på Paul-Lincke-Ufer 39-40 i Kreuzberg bruger træfyret ovn.

Amerikansk pizza i Berlin? Næppe!

På nettet diskutere amerikanere flittigt, hvor i Europa de kan få en rigtig Pizza. Men har du en gang fået amerikansk pizza ved du, at sådan en stort set er uopdrivelig i Europa. Desværre, Sørgerligt, Mærkeligt, men du skal altså til USA for at få rigtig pizza. Så er Berlin helt forkert og Italien sådan set også. Enhver der modsiger dette har ikke spist amerikansk pizza. Kommer du på sporet af en, så kontakt endelig Berlin-guide.dk. Men det sker næppe.

På sitet toytowngermany skriver en bruger på spørgsmålet om amerikansk pizza i Berlin (læg selv accenten på): "They don't have American style pizza in Germany. If you have a Pizza Hut nearby, that is about as close that you will get. European pizza is not pizza at all. Don't listen to what anyone says, it just ain't pizza you and I know and love!". Det med Pizza Hut er vist ikke ment positivt. Du finder fx en på Potsdamer plads. Dominos, hvis det er din favorit, ligger blandt andet i Charlottenburg på Kaiserdam 14.

Et sidste par anbefalinger

  • Ron Telesky - Canadisk Pizza i Dieffenbachstrasse 62 (Kreuzberg) laver canadiske? pizzaer og hos Room 77 in Kreuzberg, Graefestraße 77 skulle de ligne amerikanske pizzaer. Men vær ikke for optimistisk.
  • Foccacia-brød - ethåndspizzaen - er også populær i Berlin - her fremhæves La Focacceria, Fehrbelliner Straße 24 (Mitte / Prenzlauerberg) og Dolse Pizza, Maassenstrasse 6 (Schöneberg)

 

 

 

En ide til rejsen?

Annonce

London?

Berlin er dejlig - men det er London også.

Besøg vores nye london-guide.dk - den er snart Danmarks bedste London-guide.

 

"Angrebet" 9. April 1940

Tag på tur med Get Your Guide - klik og bestil nu!

En tilfældig buket til inspiration

1349 Da den danske konge angreb Berlin

I 1349 fik en falsk kurfyrste og en ny tysk-romersk Kejser trådt den danske konge Valdemar Atterdag så eftertrykkeligt over tæerne, at kongen samlede sine soldater, sejlede over vandet og gik i kødet på tyskerne. Han fik næsten erobret Berlin. Han ordnede makronerne og sluttede fred med dem alle sammen. Det var  [ ... ]

Berlins historie
1864 - sporene efter krigen med Danmark

I 1864 var der krig mellem Danmark og Preussen, der fik støtte af Østrig. Den kaldes også den 2. Schleswigske krig, for vi var også oppe at toppes i 1848. Krigen varede knapt et halvt år fra 1. februar – 20. juli 1864. Danmark tabte og måtte afstå hertugdømmerne Holsten, Lauenborg og Slesvig. [ ... ]

Temaguider - røde tråde gennem byen
KZ lejren Ravensbrück for kvinder (90 km N)

Ravensbrück var en koncentrationslejr for kvinder i Nazityskland. Lejren blev oprettet i november 1938 efter ordre fra SS-lederen Heinrich Himmler, og den stod klar til åbning i maj 1939. I foråret 1941 blev der opført en mindre lejr for mænd ved siden af hovedlejren. Ravesbrück er også dansk historie.

Nazisternes KZ lejre omkring Berlin
1559: Nederlandse Spreekwoorden af Pieter Bruegel 1559: Nederlandse Spreekwoorden af Pieter Bruegel

I 1559 malede Pieter Bruegel den ældre det fantastiske maleri: Nederlandse Spreekwoorden – eller Nederlandske ordsprog. Og selvom vi synes vi har vores egne ordsprog i Danmark, så er det nu langt henadvejen ordsprog, vi deler med andre og også med Nederlænderne. Maleriet kaldte Pieter Breugel også for Den bl&ari [ ... ]

Billeder fra Berlin
Halbe Kessel og slaget om Berlin (60 km sø)

Syd for Berlin ligger den lille, fredelige landsby Halbe med ca 2.000 indbyggere. Landsbyen var vidne til et af de blodigste slag på tysk jord. Omkring 60.000 soldater og civile mistede livet i kampe fra den 25. april til 28. april 1945. Slaget er kendt som "Kessel von Halbe" - Halbekedlen. Tag en tur til Halbe og Baruth og se, hvor kampene f [ ... ]

Krigens spor omkring Berlin
Richard Overy: Det tredje rige – historien

Anmeldelse. Historien om det tredje rige med Adolf Hitler, Nazismen, myrderierne, 2. verdenskrig kender de fleste. Det er en stor historie. Den engelske historie professor Richard Overy har i ”Det tredje rige – historien” rullet historien op fra ølstue-kuppet i München i 1923 til nederlaget i 1945 – og et perspek [ ... ]

Faglitteratur - mennesker, historie og samfund
Schwerin - Storhertugens residens i Mecklenburg

Schwerin er hovedstad i delstaten Mecklenburg-Vorpommern i Tyskland. Byen ligger bare 50 kilometer sydøst fra Lübeck ved Schweriner See og har omkring 100.000 indbyggere. Meget fint velbevaret slot og en gammel bykerne. 200 kilometer fra Berlin - men lige på vejen fra Danmark

Guide til byer rundt om Berlin

Berlin Food Stories

Berlin Food Stories har nye historier om mad i Berlin

  • Berlin Food Digest #30

    Berlin Food Stories Oct 18, 2018 | 13:44 pm

    Dear Reader, Greetings from the other side of a legendary Berlin food summer that came filled with magnificent food, events, sundowners and much more. Things...The post Berlin Food Digest #30 appeared first on Berlin Food Stories.

    Read more...
  • NEU DINNERS #3

    Berlin Food Stories Sep 17, 2018 | 20:07 pm

    NEU RETURNS WITH THE THIRD EDITION OF BERLIN’S MOST EXTRAVAGANT DINNER SERIES. Forget regular. NEU is everything but regular. NEU is not about foie gras...The post NEU DINNERS #3 appeared first on Berlin Food Stories.

    Read more...
  • BERLIN’S TOP 50 EATERIES 2018

    Berlin Food Stories Sep 6, 2018 | 07:57 am

    Dear Reader, Welcome to the third edition of BERLIN’S TOP 50 EATERIES – the yearly endeavour that lists my favourite restaurants and eateries in Berlin right now. The...The post BERLIN’S TOP 50 EATERIES 2018 appeared first on Berlin Food Stories.

    Read more...

IHeart Berlin

I Heart Berlin

  • Win Tickets: The Haunting House of Usher at Staatsoper Berlin

    iHeartBerlin.de Oct 18, 2018 | 17:29 pm

    photo: Martin Argyroglo During the month of October, the melodies of the iconic French composer Claude Debussy will blend with the lines of one of the emblematic American writer Edgar Allan Poe at the Berlin Chamber Opera. Usher is an unmissable music piece taken from Poe’s short story “The Fall of the House of Usher”, which […]

    Read more...
  • Discover New Product Designers with the TalentLAB of MADE.com

    iHeartBerlin.de Oct 18, 2018 | 11:34 am

    Sponsored Interior design platform MADE.com has a heart for young designers – just like we do! With their TalentLAB program, they offer their platform for upcoming product designers to present their amazing ideas. Designers from all over the world can submit their products and MADE.com will curate the best products into little collections of furniture […]

    Read more...
  • 10 Most Amazing Event Locations in Berlin

    iHeartBerlin.de Oct 16, 2018 | 21:47 pm

    Berlin’s vibrant life is obviously powered by its colorful characters, but it really wouldn’t the same without some of the unique event locations that can be found all around town. An erstwhile power plant, the former State Mint, or old industrial buildings are just a few examples of the spaces available to event organizers in […]

    Read more...

Eating in Berlin

Alle de gode tips om mad

  • Explore one of Berlin’s biggest wholesale stores: Metro

    Eating in Berlin Oct 5, 2018 | 10:15 am

    AD/WERBUNG   You wouldn’t believe it, but I’ve never been to one of the Metro wholesale stores before. I’ve seen people coming back from their adventures at this seemingly magical place, where you can get everything food-related your heart desires, but never had the chance […]The post Explore one of Berlin’s biggest wholesale stores: Metro appeared first on Eating in Berlin.

    Read more...
  • Vienna Food Guide

    Eating in Berlin Jul 21, 2018 | 14:55 pm

    Welcome to my Vienna Food Guide! All of my food travel guides feature a mix of different cuisines and price ranges. You’ll find traditional local foods, signature dishes you shouldn’t miss and random great foods I was totally digging.  Since there’s no way I can […]The post Vienna Food Guide appeared first on Eating in Berlin.

    Read more...
  • EATING IN BERLIN WITH YENI RAKI – ROOFTOP DINNER WITH A VIEW

    Eating in Berlin Jul 10, 2018 | 17:11 pm

    AD / WERBUNG Being together with your friends, family and loved ones is probably the mother of all “detoxes” everybody is craving for. To slow down and enjoy all aspect of life doesn’t necessarily involve the digital aspect of it. For me, it’s less about […]The post EATING IN BERLIN WITH YENI RAKI – ROOFTOP DINNER WITH A VIEW appeared first on Eating in Berlin.

    Read more...