Berlin-guide på Facebook

Berlin-guide er aktiv på Facebook. Få nyt om Berlin og berlin-guide.

Berlin-guide anmelder

Få nyhedsbrev fra Berlin-guide

Abonner på nyhedsbrevet fra berlin-guide.dk. Det er gratis og ca en gang i kvartalet


catchme refresh

Vand, saft og andre drikke uden alkohol

Der behøver ikke at være alkohol i drikkevarer. Går man rundt i Berlin får man det indtryk at tyskerne egentlig kun drikker øl. For hvordan kan der være plads til mere vædske efter 1 liter øl? Men berlinerne drikker også andet. Man kan, siges det, more sig uden alkohol.

Vand. Ligesom i Danmark drikker berlinerne vand på flaske. Og lige som i Danmark er vandet i hanerne mindst lige så godt og trygt at drikke. Det er velsmagende grundvand og hentes op gennem 640 boringer rundt om Berlin af Berliner Wasserbetriebe. Der er et udemærket museum om Berlins vandværker for det er ikke lige til at forsyne en storby med frisk drikke vand.

Apfelschorle er populært i hele Tyskland. Det er en blanding af æblemost og danskvand. Der findes andre schorler, men apfelschorle er den mest populære. Der er færre kalorier i end i æblemost. Den kan købes - men er jo også nem at blande selv. Æblemost udgør 40 til 60 procent. Schorle er frugtsaft med noget andet. Der kan være udgaver med hvidvin og derfor ikke helt alkoholfrie. Berliner Mätschen er en apfelschorle med te-ekstrakt.

Cider kendes også i Berlin. Men der er typisk alkohol i - den berlinske udgave hedder OBC - Original Berlin Cidre.

Fassbrause er en øllignende drik, som er en limonade med frugt og krydderurter og maltextrakt. Ordet dækker også alkoholfrie øl. Det blev opfundet af kemikeren Ludwig Scholvien i 1908 i Berlin, som ledte efter en drik til sin søn. Det er jo vigtigt at gå ølvejen tidligt. Der er ingen alkohol i. I den sydlige del af Brandenburg er Fassbrause rød, da den er baseret på himbær. "Roten Fassbrause" var populært i DDR. I berliner snauze (berliner slang) kaldes den også en sportsmolle. Molle er slag for øl. Så en sportsøl.  Hedder den "Gespritztes" er der kommet øl i også - og altså ikke alkholfri. Du kan også finde en særlig berlinvariant med koffein, som hedder en Kreuzbär. Børneudgaven hedder Kreuzbärschen.

Øl - i alkoholfri udgave. Dansk øl i alkoholfri udgave er noget sølle sjask. I Tyskland er man gået mere målrettet tilværks, og du kan finde flere gode varianter fra Warsteiner, Krombacher, Riegele, Holsten, Alpirsbacher Klosterbräu, Meckatzer Allgäuer Sonntagsbier, Jever Fun Pilsener, Clausthaler Classic, Störtebeker Frei-Bier, Bitburger 0,0% Pils, Beck‘s Blue og Neumarkter Lammsbräu. Radler og Alster er øl med sodavand og tæller altså ikke som alkoholfri.

Malzbier - maltøl er ligesom nisseøl. Alkoholprocenten er under 0,5% og derfor går den som alkoholfri. Kan du li' nisseøl? Så vælg malzbier.

colafraberlin

Cola og sodavand. Heller ikke her adskiller tyskerne sig. De drikker Cola, fanta og sprite. Du behøver ikke frygte det fremmede. De blander lystigt. En Schwip-Schwap er fx en blanding af cola og appelsinvand. Cola er det lidt større emne:

  • Fritz Kola er fra Hambrug. Fritz Kola har specialiseret sig i at lave en Kola med det højeste indhold af koffein, som er tilladt i drikkevarer i EU (25 mg/100 cl). Det er altså noget af en bombe. Den kan også hipsterkøbes i Danmark. Der findes flere varianter.
  • I Kreuzberg er Berlinerne også med. Her kan du købe GlamCola, som skulle være et lidt sundere alternativ. I Danmark ville det hurtigt blive til klamkola - men i Berlin går det fint.
  • Endelig er der Africola, som dog ikke produceres i Berlin.
  • I DDR var Club Cola populært. Den kan stadig fås.

limonade

Limonader og juicer findes alle steder. I de vietnamesiske restauranter serveres avancerede juicer - og i supermarkederne og på markeder er der masser af lækker af juice at finde.

  • Et lokalt berliner brand er Ostmost. Tjek i de økologiske supermarkeder.
  • Bionade er en alkoholfri limonade. Super forfriskende og kommer i flere udgaver: Aktiv, ingefær (Ingwer)-Orange, Holunder (hyldebær), Litschi og Kräuter (krydderurter). Super alternativ som ledsager til mad på en varm dag.
  • Wostok er et andet brand, der er inspireret fra Rusland. Men det er ærkeberlinsk. Der er grannåle limonade og veganerlimonade. Super sej etiket.

Mate - er en alkoholfri drik med udtræk fra en sydamerikansk koffeinplante. Læs mere her.

Skål

 

En ide til rejsen?

Køb vin online

Annonce

 

London?

Berlin er dejlig - men det er London også.

Besøg vores nye london-guide.dk - den er snart Danmarks bedste London-guide.

 

"Angrebet" 9. April 1940

Tag på tur med Get Your Guide - klik og bestil nu!

En tilfældig buket til inspiration

Geoiden - Den tunge kartoffel i Potsdam

I Potsdam ligger den tyske geoforskningsenhed Helmholtz-Zentrum også kaldet Deutsches GeoForschungsZentrum GFZ. Her opmåler man og studerer jordens overflade via satelitter. Her er de kommet frem til at jorden hverken er flad eller rund: Den er kartoffelformet.

Potsdam Guide - besøg kongerne og kejsernes by
Modelbyer i Berlin - lidt guf for byplanlæggere og...

Modelbyer fascinerer. Modelbyer eller minaturer er dragende. Vi føler os i et kort øjeblik som kæmper, der kan skræve over hele bydele. Det sætter gang i fantasien - eller giver bare et godt overblik over topografien i en by. Det er til dig, der er interesseret i byplanlægning, arkitektur, modelb [ ... ]

Temaguider - røde tråde gennem byen
Søren Kams erindringer: Et liv uden fædreland

Anmeldelse. SS-soldaten Søren Kam var hele sit voksne liv eftersøgt i Danmark for mordet på den danske journalist og avisredaktør Carl Henrik Clemmensen. Han skjulte sig i Tyskland og det lykkes ikke de danske myndigheder at få ham udleveret. Han døde i marts 2015 og her blev hans erindringer offentliggjort a [ ... ]

Erindringer og øjenvidner
Museum for de vestallierede i Berlin

De allierede styrker fra Frankrig, Storbrittannien og USA havde udstationerede soldater og civile fra 1945 til 1994. De havde hver deres sektor at passe på.

DDR og den kolde krig
Holocaust og civilsamfundets reaktionHolocaust og civilsamfundets reaktion

Anmeldelse. Man kunne ønsket at det ikke var sket. At nogen havde grebet ind og sagt stop. Men det skete. Under 2. verdenskrig blev jøderne og andre uønskede myrdet i millionvis. Slæbt, tæsket og banket ud af deres boliger og forretninger, kørt på kreaturvogne direkte i gasovne. Hvad tænkte deres  [ ... ]

Faglitteratur - mennesker, historie og samfund
Martha Hall Kelly: Blomstrende syrener

Anmeldelse. Amerikaneren Martha Hall Kelly har skrevet den dokumentariske fiktions roman ”Blomstrende Syrener”, som har kvinde KZ-lejren Ravensbrück som omdrejningspunkt. Bogen handler om de polske fanger, som blev udsat for medicinske forsøg. De, der overlevede, haltede og blev kendt som ”kaninerne” – navn [ ... ]

Skønlitteratur - romaner og noveller
Få antik kunst med hjem til stuen

Berlin flyder over af klassiske skulpturer og på Gipsformerei kan du købe dig en gipsafstøbning med hjem. Drømmen om at have din egen statue af Michelangelo eller Auguste Rodin er ikke helt håbløs.

So f.....g specialbutik