Islam

  • scahslik

    Det tyrkiske køkken har rødder tilbage til det ottomanske køkken, som igen kan beskrives som en fusion af det det central asiatiske, middeløstlige og balkan. Tyrkiet er et kæmpeland og maden er forskellig på tværs af landet. Langs det ægæiske hav i øst fra Istanbul ned til Bursa, Izmir minder maden om det græske køkken med et stort udvalg af fisk og skaldyr, mere ris end bulgur. Langs Sorthavet i nord er det også fisk, og ofte majs. Mod sydøst er der kebab, mezes (småretter) og søde deserter som baklava, kadayif og Künefe. I vest anvendes meget olivenolie og i det centrale Anatolien er der specialisteter som keskek, manti og gözleme. Uden for tyrkiet er oprindelsesbyen nogen gange en del af navnet fx Urfa Kebab.

  • Heinz

    Mad med bønner. Halal eller Kosher?. Langt de fleste danskere er enten kræsne eller omnivorske (altædende) - så længe det er med sovs og kartofler til. Men et mindretal lader sig styre af religiøse overvejelser og spiser helt anderledes. I Berlin kan du prøve det hele. Læs her om, hvad det er, de spiser - og hvor du kan prøve det. Hvis du kun kan spise kosher eller halalmad, så er der også inspiration her.

Husk til din Berlintur

Vælg de sider du skal huske til din tur
+

Valgt: Til Berlin rejsen

Vælg noget til turen

X

Item added to Favorites!

Berlin-guide på Facebook

facebookBerlin-guide er aktiv på Facebook. Følg med og få de senste tip og nyt om Berlin og berlin-guide.

Berlin-guide anmelder

Få nyhedsbrev fra Berlin-guide

Abonner på nyhedsbrevet fra berlin-guide.dk. Det er gratis og ca en gang i kvartalet


catchme refresh

En ide til rejsen?

Annonce

 

Annonce

En tilfældig buket til inspiration

Fastfoodguide - Imbiss

Københavnere spiser hotdogs, Polakker Zapiekanki, Parisere Crêperier - men gademaden i Berlin købes hos Imbiss - et ord der omfatter alt fra fortorvsbutikker, der sælger Currywurst til huller i muren, hvor du kan få en Döner Kebab eller en bøtte med nudler. Det fint hvis man skal spare kronerne til [ ... ]

SpiseguidenLæs mere
Svømmebade på varme dageSvømmebade på varme dage

Trænger du til en dukkert på en varm sommerdag.  Smut om på Prinzenstrasse 113 i Kreuzberg. Det er udendørs - så en kold vinterdag er det nok ikke så rart.

Børne tipsLæs mere
Friedrichshain - afsides og alligevel centralt

Foto: Stig Yding Sørensen, 2006 - East Side Gallery, Friedrichshain Friedrichshain er den sydøstlige del af Berlin centrum og var en del af Østberlin. Bydelen hører administrativt sammen med Kreuzberg og de to bydele er forbundet med en imponerende, muret bro: Oberbaumbrücke. Friedrichshain er på mange m&ar [ ... ]

Meiner Kiez - min bydelLæs mere
Staatsballet Berlin - klassisk ballet kompagni

Den ny ballet i Berlin hører under “Stiftung Oper in Berlin", som regerer de tre Operahuse. Ballet kompagniet har lange historiske rødder og den første uafhængige ballet kompagni i Berlin blev grundlag i 1794 af Frederik den Store.

Klassiske teatre i BerlinLæs mere
Potsdams blodige fortid - Mindesteder i Potsdam

Potsdamemmer af historie - også af den dystre slags. Besøg villaen, hvor myrderierne af jøderne blev besluttet, og slottet, hvor delingen af Tyskland besluttet. Se sporene efter den kolde krig.

Potsdam Guide - besøg kongerne og kejsernes by Læs mere
Werner Grossmann: Den sidste spionchefWerner Grossmann: Den sidste spionchef

Anmeldelse. Werner Grossmann var spion. Han gjorde en lang karriere fra 1952 i en af verdens mest berygtede efterretningstjenester HVA – Hauptverwaltung Aufklärung. I 1986 nåede han toppen, da han afløste den legendariske og gådefulde Markus Wolf – kendt fra Le Carré trillerne som ”Karla”. I  [ ... ]

Erindringer og øjenvidner Læs mere
Guidede ture via "Get my guide" - 20 inspirationer...

Get my Guide er en online service, som events, museer, guider over hele verden bruger. Det gør let og hurtigt at booke plads på en oplevelse - og gør du det fra denne side får berlin-guide.dk en lille kommission. Det koster at drive sitet, så bliv endelig inspiret på forslagende nedenfor. Så har du hurtig [ ... ]

Guidede tureLæs mere