Beelitz - Brandenburgs Aspargeshovedstad

Beelitz 40 kilometer syd for Berlin er regionens asparges hovedstad og byen har meget at byde på. Lav en dagsudflugt ud af Beelitz og omegn.

beelitz


 Middelalderbyen Beelitz


Beelitz er gammel. Den er nævnt første gang i 997 af kejser Otto 3 under navnet Belizi. Byen ligger omkring Stadtpfarrkirche St. Marien und St. Nikolai fra 1247. I middelalderen skete her mirakler, så pilgrimme kom til byen. Lige uden for Mühlentor ligger Friedensberg, der før 1945 hed Judenberg. I følge overleverningen blev her brændt jøder af.

Man mærker at man er kommet til en smuk og gammel middelalderby, der dog bærer præg af misligeholdelsen under DDR diktaturet. Kører du ind i Alt-stadt er forløbet af den gamle ringmur stadig tydelig.

Aspargser


spargser


De fleste berlinere kender Beelitz som aspargesstedet. Her er blevet dyrket asparges siden 1861 på de store, sandede marker, der omgiver byen. Aspargeserne er velsmagende, fler-årige stauder. Sparserne har mange øgenavne: "Forårsluft på stænger", "Kongelige grøntsager" og "De spisbare elfenben". Aspargs-sæsonen er fra slut april til sankt hans. En klar sæsonvarer.

På disse kanter er asparges hvide asparges. Tykke som tommelfingre. I aspargessæsonnen fra slutningen af april til slutningen af juni handler alting i området om Asparges og alle ordentlige restauranter i Berlin kan servere en kostlig omgang Beelitzer-sparges. Friske apsparges skal efter sigende kunne kendes på den lyse lyd to friske asparges, der slås mod hinanden frembringer. Et bedre råd er måske at klemme lidt på den tykke snitteflade. Kommer der saft ud er den helt frisk.

De grønne asparges bliver betragtet med mistro, og har ingen stor udbredelse.

Sparges er en smule bitre - og dårlige asparges er meget bitre. Spargser feder ikke, så du kan roligt spise. Men hollandaisesovsen - det er en helt anden sag. Spargserne spises traditionelt med smørsovs eller Hollandaisesovs efter behag. Der til nye kartofler (som ofte ikke er nye). Det er meget almindeligt at få et stykke kold skinke eller en wienersnitzel til. Og en kold øl eller køligt hvidvin.

Aspargser kommer i tre klasser: Extra med omfang på +12 cm, Klasse et med omfang + 10 cm og Klasse to med omfang på + 8 cm. 

Den første weekend i juni er der Spargelfest i Beelitz og smuk ung pige fra Beelitz udråbes hvert år til Spargel-königen. Aspargesdronning. Du kan få hele historien på aspargesmuseet i Schlunkendorf. Meget fint lille museum, og du får svar på ethvert asparges-relateret spørgsmål, du kan komme i tanke om.

Læs mere om asparges på spiseguiden.

H.C Andersen kørte igennem Beelitz

På det lille Heimatmuseet i der Alten Posthalterei i poststrasse 16. Museet handler om husets tid som post- og dilligencestation. Før togene og autobahn kørte rejsende med dilligencer og posten var med. Der skulle oftes skifte heste og i Beelitz kunne man skifte, når man rejste fra Berlin til Leipzig. En lang og anstrengende tur. På museet kan man se billetter, rejseplaner, se postvognen fra dengang i en bygning, som stadig har vægmalerier fra 1700-tallet.

Står man inde i huset kan man se den vej, som H.C Andersens dilligence kom kørende af den 23. juli 1834. Andersen skrev at han fandt byen ret kedelig og iøvrigt var rejseselskabet kedeligt og medpassagerne dumme. Heldigvis var Andersen på vej til Berlin, som var langt mere interessant. Man kan bruge ½ time på museet.

Spøgelseshospitalet


soldat


En særlig oplevelse er bydelen Beelitz-Heilstätten, hvor der ligger et stort hospitalskompleks. Historien går helt tilbage til  slutningen 1800-tallet, hvor tuberkolosen spredte sig og det var nødvendigt med store sanatorier. Der er meget smukke og forfaldne bygninger. Det var et tysk militærhospital indtil afslutningen af 2. verdenskrig. I 1945 blev Beelitz-Heilstätten besat af Sovjettropper, og det var et russisk hospital indtil Tysklands genforening i 1995. Det er et stort hospital med i 60 bygninger fordelt på 200 ha.

Hospitalet har haft berømte gæster: I 1916 var Adolf Hitler på rekreation på på Beelitz-Heilstätten efter at han blev såret i benet under 1. verdenskrig. Erich Honecker var indlagt med leverkræft efter at han var trådt tilbage som leder af DDR.

Efter russernes tilbagetrækning forsøgte man at omdanne det til et privathospital, men det blev ikke nogen succes, og store dele af hospitalet er nedlagt, og fremstår nu nærmest som en spøgelsesby. Der er ingen penge til at gøre noget for hospitalet, så det står nu bare hen i egne minder og er et stille offer for hærværk. Den gamle sovjetstatue hilser stadig velkommen. Hospitalet har været kulisse for film som The Pianist i 2002 og Valkyrien fra 2008. Der er jo kun 20 kilometer til Babelsberg studierne i Potsdam.

Læs mere om hospitalet på Beelitz hjemmesiden og på forbidden places

På en del af hospitalet er der spærret af, men du få rundvisninger eller besøge "trækroneanlægget", hvor man kan vandre højt over træerne og hospitalet og se ned på det. Interessant som skoven har overtaget hospitalet og skoven har bredt sig på tagene med stod store træer. Rundvisningerne tager dig igennem de forladte bygninger: Operationsstuer, store sale, uendelige gange.

Andre seværdigheder


Beelitz byder på tre museer og et par små seværdigheder

  • Heimatmuseet i der Alten Posthalterei i poststrasse 16. Her skiftede H.C. Andersens dilligence heste den 23. juli 1834.
  • Aspargesmuseum (Spargelmuseum) i Schlunkendorf. Åbent i aspargessæsonnen april-juni. Tjek på hjemmesiden. På aspargesmuseet får du alt af vide om, sundhed, historie og teknologi omkring aspargeserne.
  • Varme-kraftværket i Beelitz-Heilstätten. 
  • Baumkronenpfad, Strasse nach Fictenwalde 13. Tjek hjemmesiden for info om rundvisninger og turen i trætoppene og om priser og åbningstider. Der er også en stor legeplads til børn. Så kør ikke hjem fra Beelitz uden at have været forbi her.
  • Du kan også besøge vindmøllen 
  • I et af husene i Beelitz sidder der stadig en kanonkugle fra befrielseskrigene i 1813, hvor russerne hjalp tyskerne med at smide Napoleon ud. Den 6. marts 1813 var der kampe i og omkring Beelitz. 
  • Spargelhof Erlebishof Klaistow: Aspargesoplevelsesstedet med forlystelser, klatring og asparges. Ligger midt i aspargesmarkerne. Glindower Straße 28 i Klaistow lidt uden for Beelitz. Noget for børn.

I øvrigt er den tyske seriemorder Wolfgang Schmidt fra Beelitz. Han gik også under navne som "Rosa Riese" eller "Bestie von Beelitz" - Bæstet fra Beelitz. Han har siddet 15 år i spjældet og har fået afvist en ansøgning om at skifte navn til Beate Schmidt. Ham møder du forhåbentlig ikke.

Mad og drikke


Bliver du sulten i Beelitz, så skal det være Asparges. Vi foreslår Alte Brauerei i Mühlenstr. 30. Telefon (033204) 35777. Her er der serveret øl og god mad siden 1650. Er vejret godt er der en fantastisk hyggelig gårdhave. 

Ellers er der

Er du i Beelitz om sommeren og holder du af blåbær skulle du overveje at besøge blåbærparken: Heidelbeerpark, Forsthof Beelitzer Heide GbR, Finnenhaus, 14547 Beelitz Heilstätten. Ring først på  Tel: 03382-7410-0

Kilder: Fodsåler, Wikipedia og hjemmesider.



 

Få nyhedsbrev fra Berlin-guide

Abonner på nyhedsbrevet fra berlin-guide.dk. Det er gratis og ca en gang i kvartalet


catchme refresh

Berlin-guide anmelder

Berlin-guide på Facebook

Berlin-guide er aktiv på Facebook. Få nyt om Berlin og berlin-guide.

En ide til rejsen?

Annonce

 

"Angrebet" 9. April 1940

En tilfældig buket til inspiration

Museum of Illusions

Illusionernes museum er et ”museum” for alle, der er fascineret af snyd og bidrag og trylleri. Museet gør sit yderste for at snyde dine sanser, og for øjnene af dig bliver dine venner enten større eller mindre – eller du kan tage en tur i ”alting på hovedet rummet”. Der er også små [ ... ]

Usædvanlige museer - lad dig overraskeLæs mere
Wismar - UNESCO fredet perle ved Østersøen

Wismar ligger ved Østersøen. En gammel hansestad, som nu sammen med Stralsund er blevet anerkendt som UNESCO Verdensarv. Der er ikke langt fra Rostock til Wismar, så kommer du sejlende fra Gedser er det oplagt at stikke en tur forbi Wismar. Ikke de helt store seværdigheder, men god stemning i den gamle by.

Guide til byer rundt om BerlinLæs mere
Katrin Ludwig: Mehr als Eisbein und Bulette

Anmeldelse. Katrin Ludwig skriver om det berlinske køkken i bogen ”Mehr als Eisbein und Bulette”. En kogebog, som både byder på anekdoter, historiefortælling, berlinervisdom og opskrifter om madvanerne i Berlin.

GuidebøgerLæs mere
1650: Manden med den gyldne hjelm1650: Manden med den gyldne hjelm

Manden med den gyldne hjelm hænger på Gemäldegalerie i Berlin. Det er et fremragende billede, og i mange år blev det tilskrevet den hollandske maler Rembrandt van Rijn. Men oprindelsen er et mysterie. For selv om maleriet er ualmindeligt Rembrandsk, så ved man ikke, hvem der har malet det.

Billeder fra BerlinLæs mere
Susanne Kragh: Heinz i Hitler Luftwaffe

Anmeldelse. Den tyske soldat Heinrich ”Heinz” Wiesenhöfer gjorde krigen med på tysk side som soldat i Luftwaffe – og undervejs mødte han i et kort glimt en dansk pige. Men et forhold mellem en dansk pige og en tysk soldat var nærmest en umulighed på det tidspunkt. Krigen rullede Heinz videre. Men pige [ ... ]

Erindringer og øjenvidner Læs mere
Rend og hop - Trampoliner i Berlin

Det begyndte med små have-trampoliner og nu har det udviklet sig til store hoppe-centre. Trænger du til at hoppe, så besøg en af Berlins hoppepaladser. Trampolin-hopperiet har udviklet sig til en mængde discipliner, der ihvertfald er nyt for berlin-guide.dk.Det er nok mest for store børn i alle aldre, som er i  [ ... ]

Aktiv i BerlinLæs mere
Zietenplatz – fuld af døde preussiske generaler

Zietenplatz er en lille plads midt i Berlin på Mohrenstrasse mellem Wilhelmstrasse og Mauerstrasse. Pladsen hedder Zieten plads efter den preussiske general Hans Joachim von Zieten. Pladsen er et preussisk udstillingsvindue med en lille parade af vigtige preussiske generaler fra syvårskrigen.

Pladser og veje i BerlinLæs mere